もっと深く、もっと豊かに 〜新潟ライフを輝かせる〜
大好きな本を読むように、じっくりゆっくり読んでもらいたい。
キャレルがお届けするのは、独自の切り口と質にこだわった、楽しく読めて役に立つ誌面。
新潟のオトナを満足させる「読む情報誌」です。

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新着情報

2024/02/20
月刊キャレル3月号発売です!
旅立ちの春です。地震やいまだまん延するウイルス、落ち着かない状況に負けず前を向いて一歩を踏み出したいもの。「新潟の、いい顔」特集では、これまでキャレルで取材をさせていただいた多くの方の、元気になれた印象的な言葉をご紹介します。
そしてもうひとつの特集が「あの店のあの味、この一皿」。創刊から31年、料亭や割烹、フレンチ、中華、イタリアンにエスニックといろんなお店を取材してきました。今回はスタッフがそれぞれ好きなお店をピックアップ。食べて元気になるおいしいお店や料理を、ほんの一部ですが特集します。気分上向き、晴れ晴れとした特集をそろえたキャレル3月号です!
2024/01/20
月刊キャレル2月号発売です!
今月の巻頭は「専門店のセットメニュー。」特集。蕎麦屋さん、中華料理屋さん、トンカツ専門店など、ついつい単品メニューを頼みがちなお店の、魅力的なセットメニューをご紹介します。こだわりの味が並ぶのはもちろん、ボリュームがあってお得感たっぷりです!
そして「センスのいい人。〜クリス・フィリプスさんの暮らし方〜」では、上越市にある築150年以上の大きな古民家を1人でコツコツと直しながら暮らしているクリスさんの豊かな暮らしを特集。ニュージーランド出身のクリスさんの古いものを慈しむ暮らしには、充実した人生を過ごすヒントがたっぷり詰まっています。
最後は「新しくオープンしたお店」特集。この1年間でオープンした魅惑的な11軒のお店を紹介しています。冬の寒さに負けずに出かけたくなる特集、ぜひ参考あれ!
2023/12/20
月刊キャレル1月号発売です!
特集は3本立て! 巻頭特集は「新潟の練りもの・今昔ばなし。」。おせちやおでんに欠かせない練りもの。最近は海外ではんぺんやカニ風味かまぼこが大注目されているとか。その練りものの一大産地がなんと、新潟! 世界に誇る練りもの文化が新潟でどう育まれてきたのか、じっくり味わってみてください。
まもなくお正月。続いての特集は、地域や家庭で違う年末年始の過ごし方やごちそうを毎年紹介する1月号恒例の正月料理。最終回となる今回は「私の家の正月料理。」として、新潟市の蕎麦屋のおかみさんと長岡市の郷土料理に詳しい方に年夜やお正月の話とごちそうレシピを伺いました。
特集3本目はシリーズ「新潟の神社。5」。県内には約4700社の神社があり、「地元の氏神様を大切にしたい」との思いで各地の神社を紹介してきた特集も今回が最後。二年参りや初詣で参拝する時に、氏神様の歴史にも触れてみてはいかがでしょう。
この時期らしい3つの特集をどうぞお楽しみください。
2023/11/20
キャレル12月号発売です!
巻頭特集は「新潟の酒場でごはん」。県外の人を案内して感激されるのが新潟の居酒屋で、気軽に入れて値段も手ごろ。地酒や新潟の旨いものがそろい、ご飯ものも充実。そんな新潟県人が誇れる居酒屋をご案内します。そして、毎年、2日間だけ上越で販売される「川渡餅」をご存じですか? 戦国時代の名将・上杉謙信公にちなんだ特別な餅菓子で、謙信公にちなんだ食べ物を謙信公の「思い」と共にご紹介。最後は「はたらく。特別編」。70代80代90代の男性に、今なお仕事を続ける思いや職業についての話をお聞きしました。年末の慌ただしさを乗り切る特集、ぜひお楽しみあれ。
2023/10/20
キャレル11月号発売です!
深まりゆく秋を楽しみながら、新潟の温泉宿でのんびりと過ごしてみませんか? 今月、34ページにわたって特集するのは、「新潟の温泉地事典。」。創刊から30年、これまでキャレルでは何度も温泉特集を組み、ご紹介させていただいた県内の宿はなんと200軒以上。残念ながら閉業していたり、営業形態が変わったりで全軒ご紹介することはできませんでしたが、それでも約170軒の宿が登場する大特集となりました。どうぞ宿選びの参考に、とくとご覧あれ。他にも演出家であり俳優の栗田芳宏さんのインタビュー、バルサミコ酢の使い切りレシピ、30日間ひたすら食べる“麻婆麺”と読み応えたっぷりの内容でお届けします!
2023/09/20
【お詫びと訂正】
月刊キャレル10月号「おいしい店案内。」53P掲載の「そばの音次郎」の電話番号が間違っておりました。正しくは090-2220-5679です。大変申し訳ありませんでした。ここに訂正し、お詫び申し上げます。

月刊キャレル10月号「キャレル昼どきグルメ:アジアのご飯」106P掲載の「フォー&バインミーROU ANN PULAR」の地図の駅名が間違っておりました。正しくは新津駅です。大変申し訳ありませんでした。ここに訂正し、お詫び申し上げます。
2023/09/20
キャレル10月号発売です!
今月は秋を楽しむ特集・企画が3本! 秋といったらまず紅葉。「秋の庭めぐりと花嫁衣裳」では、新潟に残るお屋敷の秋の美しい庭をご紹介。さらに秋にオープンガーデンを開催している個人宅やお寺の庭の情報も見逃せません。そしてキャレル読者のために4つの旧家が期間限定でお庭と花嫁衣裳も公開。普段非公開のお屋敷もあり! 続いては、食欲の秋を楽しむ「おいしい店案内」。今回はリーズナブルに料理とお酒を堪能できる、毎日でも通いたくなるお店を訪ねてみました。そして今年もキャレル読者のためにMITSUKE KNITのモンゴルカシミヤのニットを誌上で特別販売いたします。限定生産される貴重なニットは毎年売り切れ必須。キャレルでとっておきの秋をチェックあれ!
2023/08/20
キャレル9月号発売です!
まだまだ厳しい暑さが続きますが、夏の疲れを癒やすための特集が「新潟・侘び寂び湯」。昔ながらの風情ある佇まいを残し、効能豊かな湯を満喫できる湯船でホッと一息。地元の人たちが大切に管理する共同浴場から秘湯気分満載の宿、美味しい昼ご飯も楽しめる施設をご紹介。
続いては「居酒屋でランチ。」特集。旨い肴と酒がそろう居酒屋はランチも充実。職人技を手軽なランチでも存分に堪能でき、ボリュームも満点で、夏バテ回復ランチになること間違いなし!
最後は「さらば煩悩。修行について考える。」特集。昔から修行で煩悩を祓い、行者たちは悟りを得てきました。今、誰もが修行体験できる神社やお寺が増えており、今回は滝行、火渡り、座禅体験ができるところをご案内します。暑さも忘れる修行体験をどうぞ。
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